捨てないで！コーヒーかすの魅力的な再活用方法
コーヒーかすを捨てないで再活用する方法についてご紹介します。 コーヒーかすを有効活用する方法はさまざまです。消臭・脱臭剤として使用したり、肥料や害虫駆除に活用したりすることができます。 また、ガーデニングやコスメと […]
ハンドピックでコーヒーの魅力を引き出す
2月 29th, 2024 ハンドピックとは ハンドピックとは、欠点豆を発見し取り除くことです。コーヒーの豆を手作業で丹念に選別する作業のことです。この作業は、コーヒー豆の中に混ざっている不良豆を取り除くことで、コーヒー […]
トラジャコーヒー インドネシア
トラジャ高地とは トラジャとは現地の言葉で「高地の人々」という意味でスラウエシ島の山岳地にいくつかの村に分かれて住む固有の文化を持った人々です。 インドネシアコーヒー豆の品種 インドネシアでは2種類の珈琲豆を栽培していま […]
ティピカ種の精製法と焙煎度についての詳解
ティピカ種について ティピカ種は、ブルボン種と並び2大在来品種と呼ばれており、 エチオピアとイエメンに原種をもつ最も古くからある品種の一つであるコーヒー豆です。 「ブルマン」の愛称でも知られているブルーマウンテンなどの原 […]
マンデリンコーヒー豆の魅力と深い理解
マンデリンコーヒー豆の魅力と深い理解 マンデリンコーヒーは特別な魅力を持つコーヒー豆です。この記事では、マンデリンコーヒー豆の起源と特徴、味、等級、希少性、国際的な評価について詳しく説明されています。また、マンデリンコー […]