Kopi Luwak

最高峰珈琲豆コピ・ルアク

ジャコウネコという動物はコーヒーの実が好きで、真っ赤に熟した美味しいコーヒーの豆をたくさん食べます。ジャコウネコの消化酵素が
コーヒー豆の外層に作用することで、豆のタンパク質が一部分解され、苦みが抑えられたまろやかな風味になります。また、発酵が自然に行われるため、独特の甘みや滑らかな口当たりがうまれます。香りは土っぽさやスパイスのニュアンが加わり、通常のコーヒーとは異なる複雑で深みのあるアロマが特徴です。大量生産は非常に難しく、極めて希少価値が高く「幻のコーヒー」「世界一高価なコーヒー」と呼ばれ、映画にも登場するほど知名度も上がっています。

仙台炭屋の天然備長炭で焙煎

「世界一高価なコーヒー」を「仙台炭屋のインドネシア産最高級品質天然備長炭」で炭火焙煎した貴重なドリップバックコーヒー。炭火による焙煎は雑味や焦げを抑え、よりピュアな味わいを提供します。これは、焙煎温度が均一で高度にコントロールされるため、豆の品質を保ちながら焙煎が行われるからです。焙煎の過程で香ばしい香りが引き出され、さらにコーヒーの味わいが楽しめます。豆の持つ本来の美味しさをお楽しみください。

特徴・１

入手困難な最高級珈琲豆
インドネシアジャコウネコ

ジャコウネコという動物はコーヒーの実が好きで、真っ赤に熟した美味しいコーヒーの豆をたくさん食べます。ジャコウネコの消化酵素がコーヒー豆の外層に作用することで、豆のタンパク質が一部分解され、苦みが抑えられたまろやかな風味になります。また、発酵が自然に行われるため、独特の甘みや滑らかな口当たりがうまれます。香りは土っぽさやスパイスのニュアンが加わり、通常のコーヒーとは異なる複雑で深みのあるアロマが特徴です。大量生産は非常に難しく、極めて希少価値が高く「幻のコーヒー」「世界一高価なコーヒー」と呼ばれ、映画にも登場するほど知名度も上がっています。

特徴・２

仙台炭屋自信の一品天然備長炭で焙煎

「世界一高価なコーヒー」を「仙台炭屋のインドネシア産最高級品質天然備長炭」で炭火焙煎した貴重なドリップバックコーヒー。炭火による焙煎は雑味や焦げを抑え、よりピュアな味わいを提供します。これは、焙煎温度が均一で高度にコントロールされるため、豆の品質を保ちながら焙煎が行われるからです。焙煎の過程で香ばしい香りが引き出され、さらにコーヒーの味わいが楽しめます。豆の持つ本来の美味しさをお楽しみください。

特徴・3

プレゼントや贈り物にも高級感かつカワイイパッケージ

「世界一高価なコーヒー」を「仙台炭屋のインドネシア産最高級品質天然備長炭」で炭火焙煎した貴重なドリップバックコーヒー。炭火による焙煎は雑味や焦げを抑え、よりピュアな味わいを提供します。これは、焙煎温度が均一で高度にコントロールされるため、豆の品質を保ちながら焙煎が行われるからです。焙煎の過程で香ばしい香りが引き出され、さらにコーヒーの味わいが楽しめます。豆の持つ本来の美味しさをお楽しみください。