ゴクマさん農園が紡ぐ
28年の誇りと心が温まる一杯 ──
標高1,450m、澄んだ空気と肥沃な火山性の土壌に恵まれたスマトラ島リントン地区。 この豊かな地で、1997年から28年間にわたり、家族の想いとともにコーヒーを育て続けてきた
Ateng Super、Garunggang、Kopi Jember
農園では、Ateng Super、Garunggang、Kopi Jemberといった香り高い品種を、15〜20年ごとの植え替えと植林を通じて大切に栽培。自然環境と調和しながら、世代を超えてその魅力を紡いできました。
大地の恵みと、真摯な手しごとが重なり生まれた特別な一杯
精製にはセミウォッシュド方式を採用し、機械による最新技術と、人の目による細やかな選別を併用。不良豆や異物を丁寧に取り除き、雑味のない清らかな味わいを引き出しています。さらに、会員制を導入した小農家との連携により、高い品質基準を常に維持しています。
