価格で選ぶと失敗する？インドネシアコーヒーの選択術
この記事は、インドネシア産コーヒーを価格だけで選んで失敗したくないコーヒー愛好家やこれから銘柄選びを始める初心者、そしてカルディや通販で手軽に買う日本の消費者に向けて書かれています。この記事では、インドネシアコーヒーの産 […]
生豆と焙煎豆の違い
生豆（なままめ/きまめ）とは コーヒーの実から種子を取り出し、乾燥させた状態のもの。いわゆる【コーヒーの実を精製加工した豆】を指します。精製加工した豆というのは、あとはこの生豆を焙煎をし淹れることで珈琲として飲める豆とい […]